Bella Dentro
Non sprechiamo il cibo!
Bella Dentro nasce dalla volontà di combattere gli sprechi ingiustificati ed insostenibili nel settore ortofrutticolo italiano. L’idea? Vendere nella città di Milano, a consumatori privati, ristoranti ed aziende la frutta e la verdura magari non esteticamente perfetta, ma sicuramente di ottima qualità, appunto “bella dentro”. Una startup fondata da Camilla Archi e Luca Bolognesi, che ha deciso di scardinare i canoni estetici imperanti oggigiorno anche nel mondo ortofrutticolo e ha scelto di proporsi come vera e propria filiera alternativa che racconti la bontà del ‘difetto’ a vantaggio degli agricoltori, dei produttori, dell’ambiente e dell’economia. La sfida è quella di dare nuova dignità ai prodotti ingiustamente definiti “scarto” perché esteticamente brutti, creando una filiera distributiva alternativa a quella esistente. Un circolo virtuoso, una filiera cortissima capace di mettere in connessione i consumatori e i produttori, permettendo ai primi di fare un acquisto di buon senso e ai secondi di ottenere il giusto compenso anche per quella parte di produzione che prima non era valorizzata.
